水是生命之源，天氣炎熱，人體出汗量明顯增多，就需要大量補(bǔ)充水分，所以，水質(zhì)安全至關(guān)重要。當(dāng)下，人們對(duì)水質(zhì)安全的關(guān)注度越來越高。

一、微生物指標(biāo)

飲用水需要檢測(cè)微生物指標(biāo)，如菌落總數(shù)、總大腸菌群、大腸埃希氏菌等，如果這些指標(biāo)不合格，易引發(fā)細(xì)菌感染、寄生蟲病，使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉等消化道癥狀。

二、感官性狀指標(biāo)

1、色度：天然水或處理后的各種水進(jìn)行顏色定量測(cè)定時(shí)的指標(biāo)。標(biāo)準(zhǔn)限值：15度。

2、渾濁度：水中懸浮及膠體狀態(tài)的顆粒。標(biāo)準(zhǔn)限值：1NTU。

3、臭和味：被污染的水體往往具有不正常的氣味。用鼻子聞到的叫作臭，口嘗到的叫作味。標(biāo)準(zhǔn)限值：無異臭、無異味。

4、肉眼可見物：水中存在的、可以肉眼觀察到的顆?；蚱渌鼞腋∥镔|(zhì)。標(biāo)準(zhǔn)限值：不得含有。

超標(biāo)危害：感官性狀指標(biāo)主要是其他指標(biāo)的表征體現(xiàn)，一般沒有直接危害。如渾濁度超標(biāo)水樣中懸浮物容易吸附細(xì)菌、病毒等。

三、一般化學(xué)指標(biāo)

1、pH值：氫離子濃度倒數(shù)的對(duì)數(shù)。標(biāo)準(zhǔn)限值：6.50~8.50。

超標(biāo)危害：會(huì)腐蝕管道進(jìn)而引起間接中毒。

2、總硬度：主要是指水中鈣、鎂離子的含量。硬度分為碳酸鹽硬度及非碳酸鹽硬度。碳酸鹽硬度和非碳酸鹽硬度的總和稱總硬度。標(biāo)準(zhǔn)限值：450mg/L。

超標(biāo)危害：引起胃腸道功能紊亂，容器結(jié)垢，腐蝕設(shè)備等。

3、溶解性總固體（TDS）：溶解在水里的無機(jī)鹽和有機(jī)物的總稱，主要成分有Ca2+、Mg2+、Na+、K+、CO32-、HCO3-、SO42-、NO3-等。標(biāo)準(zhǔn)限值：1000mg/L。

超標(biāo)危害：味道差，口感差，水壺結(jié)垢。

四、無機(jī)非金屬指標(biāo)

1、硫酸鹽：主要來自石膏和其它含硫酸鹽沉積物的溶解。標(biāo)準(zhǔn)限值：250mg/L。

超標(biāo)危害：大量攝入導(dǎo)致腹瀉、脫水、胃腸道紊亂。

2、氯化物：廣泛存在于水中，來源于天然礦物沉積、海水入侵、農(nóng)業(yè)灌溉等。標(biāo)準(zhǔn)限值：250mg/L。

超標(biāo)危害：腐蝕管路，引入咸味，對(duì)胃液分泌、水代謝有影響，從而誘發(fā)各種疾病。

3、氟化物：廣泛存在于水中，來源于天然礦物沉積。標(biāo)準(zhǔn)限值：1.0mg/L。

超標(biāo)危害：適量的氟對(duì)身體有益，可預(yù)防齲齒。攝入過多對(duì)人體有害，容易導(dǎo)致氟斑牙、氟骨癥。

4、氰化物：自然水體一般不存在氰化物，水中來源主要是工業(yè)污染、石油化工、農(nóng)藥、電鍍等。標(biāo)準(zhǔn)限值：0.05mg/L。

5、硝酸鹽氮、氨氮：硝酸鹽、亞硝酸鹽和氨是氮循環(huán)的組成部分。除來自地層外，還主要來源工業(yè)廢水、生活污水、肥料等。標(biāo)準(zhǔn)限值：硝酸鹽氮10mg/L，氨氮0.5mg/L。

超標(biāo)危害：本體無毒。在體內(nèi)形成亞硝酸鹽，可導(dǎo)致高鐵血紅蛋白癥。在胃腸道形成亞硝胺，使動(dòng)物致畸、致癌、致突變。